Elektrogrill

Elektrogrill - der richtige Grill für mich?

Ein Elektrogrill sollte in keinem Haushalt fehlen, denn er bietet Ihnen die Möglichkeit Ihr Grillier-Gut zu jeder Jahreszeit zuzubereiten. Dadurch, dass der Grill kaum Rauch entwickelt, können Sie ihn auch dann einsetzen, wenn das Wetter Ihnen einen Strich durch die Rechnung macht.

Vorteile eines Elektrogrills:

• weder Gas noch Holzkohle nötig
• keine lange Anheizdauer
• keine Rauchbildung
• Temperatur ist regelbar
• ist sehr gesund, es bildet sich kein Benzpyren
• leichte Reinigung

Kauf eines Elektrogrills

Beim Kauf eines Elektrogrills, sollten Sie darauf achten, dass er Ihren Anforderungen entspricht, denn jeder Haushalt hat seine ganz individuellen Bedürfnisse. Je nach Grösse sollte der Grill eine Leistung zwischen 1800 und 2400 Watt haben. Ein Regler für die Temperatur ist von Vorteil. Die Grillplatten sowie die Auffangschale sollten, ohne Probleme zu entfernen sein. Achten Sie auch auf passendes Grillzubehör.

Wussten Sie das?

Das Grillieren ist wohl die älteste Methode der Welt, um Speisen zubereiten. Es wird davon ausgegangen, dass sogar schon die Urzeit-Menschen das Essen im oder über das Feuer zubereiteten. Das Wort Barbecue kommt von einem haitianischen Indianerstamm und wurde von den Kreolen nach Amerika gebracht. Selbst die Südamerikaner haben schon sehr früh ihre Lebensmittel über dem Feuer grilliert. Dazu benutzten sie in Wasser getauchte Holzroste und spannten ihre Lebensmittel darauf. Die Römer hatten im 4. Jahrhundert nach Christus einen Rost zum Grillieren erfunden und diesen dann in Europa eingeführt. In den 50ern bis 70ern erlebte das Grillieren in den USA und Europa einen Boom. Selbst heute noch wird eine Grillparty oder ein Barbecue im Garten zum geselligen Beisammensein genutzt und steht hoch im Kurs.

Ratgeber: Elektrogrills

Ein Elektrogrill ist ein Gerät, das mit einer mit Strom betriebenen Heizspirale Fisch, Fleisch und Gemüse grillt. Es genügt einfach nur den Stecker in die Steckdose zu stecken und den Grill für einige Minuten vorzuheizen. Elektrogrills gibt es von verschiedenen Marken wie Weber, Outdoorchef oder Asteus und lassen sich wunderbar in eine moderne Outdoor Küche in Ihrem Garten einbauen.

Erfahren Sie in unserem Ratgeber alles zu Elektrogrills.

• Elektrogrill von Asteus
• Elektrogrills in verschiedenen Ausführungen
• Der Aufbau eines Elektrogrills
• Vorteile des Elektrogrills
• Nachteile des Elektrogrills
• Inbetriebnahme und Pflege eines Elektrogrills
• Häufig gestellte Fragen zu Elektrogrills
• Die Reinigung des Elektrogrills
• Empfohlene Marken

Elektrogrills in verschiedenen Ausführungen

Elektrogrills gibt es in diversen Ausführungen - passend für jeden Haushalt und alle Bedürfnisse: für draussen, mit Ständer zum Stehen, mit und ohne Hauben, als Kugelgrill oder Tischgrill, mit grossen und kleinen Grillflächen sowie mit Drehspiess. Durch die Ausführung mit Hauben ist es möglich das Grillgut auf dem Elektrogrill indirekt zu grillieren. Indirektes Grillieren bezeichnet den Vorgang, wenn die Lebensmittel nicht direkt auf der Grillplatte liegen, sondern von der Wärme aussen herum ganz langsam auf der Grillfläche gegart wird.

Die verschiedenen Grillmodelle bestehen grundsätzlich aus den gleichen Baukomponenten, die in einem Gehäuse integriert sind.

Bei Grilljack finden Sie ausschliesslich Elektrogrills aus hochwertigsten Materialien, wie zum Beispiel Edelstahl.

Der Aufbau eines Elektrogrills

Jeder Elektrogrill besteht aus einem Heizelement. Dieses finden Sie entweder offen unter dem Grillrost oder unter einer Grillplatte. Der Vorteil einer Grillplatte besteht darin, dass herabtropfendes Fett nicht auf die Heizspirale gelangt und sich so schlechte Gerüche und Qualm bilden.

Einen guten Grill können Sie in der Temperatur regulieren, dies kommt Ihnen dann zugute, wenn das Grillgut schneller fertig wird als Ihre Gäste. Sie funktionieren das Gerät einfach zu einer Wärmeplatte um und Ihr Grillier-Gut fürs Barbecue bleibt warm. Manche Modelle haben auch zwei gesonderte Platten, die Sie je nach Bedarf unterschiedlich regulieren können.

Die Leistung für einen Grill sollte zwischen 1800 und 2400 Watt liegen. Kleine Elektrogrills kommen meist mit 2000 Watt aus. Bei einem grossen sollte die Leistung höher liegen, damit die Grillier-Platte richtig erwärmt wird. Nur so bekommen Sie Fleisch, das innen zart und aussen kross und braun ist.

Die Grillplatte kann gerippt oder auch glatt sein. Manche Modelle haben auch Ceran-Grillplatten. Der Vorteil ist, dass Ihre Lebensmittel auf der Grillfläche nicht ankleben und sich die Platte leicht und schnell reinigen lässt. Bei manchen Grills können Sie die Grillplatte abnehmen und mitunter sind diese sogar Spülmaschinen geeignet.

Eine weitere Komponente ist die Auffangschale für Bratensaft und Fett. Die Schale ist in der Regel herausnehmbar und lässt sich somit leicht reinigen. Sie können in die Auffangschale auch etwas Wasser tun, das verringert die Geruchsbildung und ausserdem haben Sie es bei der Reinigung des Grills etwas leichter.Entlang zu unserem Grillzubehör.

Vorteile des Elektrogrills

• Sie benötigen weder Gas noch Holzkohle, daher entfällt das lästige schleppen.
• Anschalten und Loslegen - wie auch beim Gasgrill haben Sie beim Elektrogrill keine lange Anheizdauer.
• Elektrogrills bilden keinen Rauch und sind somit auch auf dem Balkon erlaubt. Gerade auf engen Raum wie dem Balkon oder kleinen Gärten fühlen sich Nachbarn durch starken Rauch oft belästigt - mit einem Elektrogrill haben Sie keine Probleme mehr.
• In der Temperatur lässt er sich regulieren. Sie haben die Möglichkeit, die Temperatur Ihrem Grillier-Gut anzupassen und nichts verbrennt.
• Grillen mit einem Elektrogrill ist sehr gesund.
• Die Grillplatten lassen sich durch die Beschichtung besser und leichter reinigen. Manche Modelle sind sogar für die Spülmaschine geeignet, das erspart noch mehr Arbeit.

Nachteile eines Elektrogrills

• Stets ein Stromanschluss nötig - Der Grill ist, im Gegensatz zu Gas- und Holzkohlegrills, wegen seinem Strombedarf nicht überall einsetzbar. Grillen im Park ist daher nicht möglich.
• Das Flair eines traditionellen Barbecues fehlt. Das Knistern der Holzkohle und auch die typischen Gerüche fehlen beim Grillieren.

Inbetriebnahme und Pflege eines Elektrogrills

Lesen Sie die Gebrauchsanleitung vor dem ersten Grillieren. Schalten Sie Ihr Gerät vor der ersten Barbecue-Party einmal ein. Auf der Heizspirale befindet sich ein Schutzfilm, dieser sorgt ohne den unbestückten Durchlauf für einen unangenehmen Geschmack von Ihrem Grillier-Gut. Ihr Elektrogrill sollte einen festen Standort haben. Achtung! Es eignen sich nicht: lackierte Möbel, Glastische, stoff- sowie gummierte Unterlagen. Die Unterlage sollte fest und hitzebeständig sein. Bitte stellen Sie den Grill auch nicht an die Wand, es sollte ein grösserer Abstand gehalten werden. Vor dem Grillen achten Sie bitte darauf, dass alle Teile am Grill festsitzen und Sie etwas Wasser in die Auffangschale füllen. Wie Sie bereits wissen, haben Sie bei der Reinigung eine Erleichterung. Wenn Sie dies berücksichtigen, können Sie den Grill einschalten und kurz für 5 bis 10 Minuten vorheizen.

Häufig gestellte Fragen zu Elektrogrills

Ihr Elektrogrill heizt zu schwach?

Seien Sie nicht unsicher, wenn Ihr Grill im Sommer im Garten nicht die Leistung bringt, die Sie gewohnt sind. Steht Ihr Elektrogrill in der Sonne, schaltet das Thermostat automatisch ab, da für ihn die richtige Temperatur erreicht ist. Ändern Sie den Standort, am besten einen schattigen Platz und Ihr das Gerät funktioniert wieder mit gewünschter Leistung einwandfrei. Nachdem der Grill vorgeheizt ist, kann das Grillgut fürs Barbecue platziert werden.

Falls Sie auf der Grillfläche etwas mit Alufolie grillieren möchten, wie zum Beispiel Kartoffeln, achten Sie auf Zwischenräume. Es entsteht andernfalls ein Hitzestau und der beschädigt unter Umständen Ihren Grill. Bei der Auswahl Ihres Grillier-Gutes sind keine Grenzen gesetzt. Sie können neben Fleisch und Wurst, auch Gemüse und Fisch grillen. Finden Sie auch das passende Grillzubehör, um ihr Grillgut perfekt zuzubereiten.

Aluschalen brauchen Sie für den Elektrogrill normalerweise nicht, da das Fett in der Auffangschale aufgefangen wird. Falls aber eingelegtes Gemüse und würzige Beilagen wie Grillkartoffeln grilliert werden soll, ist die Verwendung von Aluschalen hilfreich.

Elektrogrill oder Gasgrill?

Vergleichen wir beide Grillarten, ist reine Geschmackssache für welchen der beiden Grills Sie sich entscheiden. Bei einem Gasgrill muss immer eine Gasflasche zur Hand sein, die Sie bei einem Elektrogrill nicht benötigen. Hier braucht es aber immer einen Stromanschluss, somit ist der Elektrogrill nicht mobil. Beide Arten gibt es in annähernd gleichen Ausführungen.

Die Reinigung des Elektrogrills

Nach dem Grillen und Auskühlen sollten Sie den elektronischen Grill direkt reinigen. Damit haben ungesunde Partikel, die sich sonst ansetzen, keine Chance. Grills mit offenen Heizelementen müssen vor der Reinigung zerlegt werden, die Wanne kann dann einfach unter Wasser gesäubert werden. Der Grillrost kann sehr gut mit einer Bürste gesäubert werden. Das Heizelement sollte nicht in die Spülmaschine, kratzen Sie den Schmutz ab, hier lässt sich nicht verhindern, dass sich mit der Zeit Rückstände einbrennen. Bei einem geschlossenen Gerät, können Sie die Platten entweder entfernen und abwaschen oder wenn der Grill abgeschirmt ist, mit einem Gartenschlauch säubern und anschliessend mit einer Bürste säubern und trockenreiben. Nach der Reinigung steht nichts mehr im Weg für die nächste Barbecue-Party im Garten.

Finden Sie hier auch passendes Zubehör, wie unsere Grillreiniger.

Empfohlene Marken und Hersteller

• Outdoorchef
• Weber Elektrogrill

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