Kennzeichen der Dualchef Gasgrill Stationen ist, das in der Schweiz entwickelte und patentierte Dual Gourmet System. Diese Technologie vereint zwei durch den Zone Divider aufgeteilte Temperaturzonen unter einer Haube, bei perfekter Hitzeverteilung. So kann auf einer Seite bei hohen Temperaturen über 360 Grad gegrillt werden, während auf der anderen Seite bei Temperaturen ab 80 Grad grosse Fleischstücke oder Fisch niedergegart werden. Für ein schönes Branding dieser multifunktionalen Steak-Maschine sorgen die hochwertigen Gusseisenroste, welche eine optimale Hitzespeicherung garantieren.
Zudem verfügen die Outdoorchef Dualchef Modelle über einen Heat diffuser, welcher die Hitze konzentriert auf den Drehkorb (nicht im Lieferumfang enthalten) lenkt und damit den Gasverbrauch reduziert. Gleichzeitig sorgt die konzentrierte Hitze für eine schöne Kruste am Fleisch oder Brathähnchen. Das SAFETY LIGHT SYSTEM (SLS) in den Drehreglern aktiviert sich, sobald das Ventil geöffnet wird. Der Lichtsensor passt die Intensität der LED-Leuchten automatisch der Umgebungshelligkeit an. Robuste abklappbare Seitenablagen bieten genügend Platz für die Vorbereitung der Speisen.
Abgerundet wird das Barbecue-Erlebnis durch speziell für das Dual Gourmet System entwickelte Zubehör, wie Drehkorb-Set, Grillplatte, Edelstahl-Grillrost, Gemüserost und Koch-Set. Beim Pizzastein erhöht ein Gestell aus rostfreiem Edelstahl die Backposition, wodurch eine optimale Kombination aus Ober- und Unterhitze erzielt wird – und besonders knusprige Resultate. Neu hinzugekommen ist auch die Plancha Gussplatte, die viel Platz für Gegrilltes bietet. Sie besitzt eine praktische Saftrille zum Ableiten von überschüssigem Fett sowie eine kleine gerippte Grillfläche in der Front und eine abnehmbare Warmhaltezone aus Edelstahl.
Neben der ausgefeilten Technologie und dem cleveren Zubehör überzeugen die Dualchef Modelle durch ein klares, modernes Design in Schwarz und komfortable Features wie Unterschränke für Gasflasche und Zubehör. All diese Features machen den Dualchef zu einer perfekt ausgestatteten Outdoor Küche, die keine Wünsche offenlässt.
Neu wurde der Dualchef mit der Dualchef Blazing-Zone ausgestattet, welche ein rasches und scharfes Anbraten von Steaks oder anderen Fleischstücken bei über 900 C° ermöglicht. Die hohen Temperaturen verleihen dem Fleisch eine aromatische Kruste durch die sogenannte Maillard-Reaktion. Dies beschreibt die Entstehung der braunen, geschmacksintensiven Färbung, die dem Fleisch das typische und unverwechselbare Grillaroma verleiht. Die Streben aus 7 mm dickem Edelstahl können in 3 verschiedene Höhen verstellt werden, dies garantiert eine perfekte Hitze am Grillgut.
Technische Daten
