Plancha

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Die Plancha (spanisch für „Eisen“) hat ihren Ursprung in Spanien und Frankreich. Im Gegensatz zum klassischen Grillrost handelt es sich hierbei um eine geschlossene, glatte Grillplatte.

Das Besondere: Bei extrem hohen Temperaturen (oft über 300°C) entsteht der sogenannte Leidenfrost-Effekt. Dabei bildet sich ein kleiner Dampffilm zwischen der Platte und dem Grillgut, wodurch das Fleisch oder Gemüse quasi auf der Hitze schwebt und im eigenen Saft gart, ohne auszutrocknen. Das Ergebnis ist eine durchgehende, perfekte Kruste (Maillard-Reaktion) bei maximaler Saftigkeit.


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Cozze

Cozze Plancha G-500 2 Brenner 5 kW CH-Regler

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CHF 359.10 * Lowest: CHF 399.00 *
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Weber Grill

Weber SLATE GP 43 cm Premium Plancha (1500251)

available and ready to ship
CHF 419.00 * MSRP: CHF 479.00 *
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Cozze

Cozze Plancha G-800 3 Brenner CH-Regler

On request ex supplier's warehouse
CHF 512.10 * Lowest: CHF 569.00 *
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Weber Grill

Weber SLATE GP 56 cm Premium Plancha (1500252)

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CHF 629.00 * MSRP: CHF 699.00 *
Pit Boss

Pit Boss 3 Ultimate Plancha Grill

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Weber Grill

Weber SLATE GPD 71 cm Premium Plancha (1501759)

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Pit Boss

Pit Boss 5 Ultimate Plancha Grill

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Weber Grill

Weber SLATE GPD 76 cm Premium Plancha (1500254)

On request ex supplier's warehouse
CHF 1’190.00 *
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Weber Grill

Weber SLATE GPSB 76 cm Premium Plancha (1500255)

available and ready to ship
CHF 1’279.00 * MSRP: CHF 1’290.00 *